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Refrigeração Comercial
O que esperar das instalações em supermercados no próximo período
A situação provocada pela disseminação do novo coronavírus, com distanciamento social, restrições à concentração de pessoas e …
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Conservação de Alimentos
Fluidos refrigerantes em instalações industriais e centros de distribuição
O Brasil é signatário do Protocolo de Montreal, em vigor desde janeiro de 1989, cujo objetivo inicial …
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Conservação de Alimentos
Projeto de refrigeração por absorção na conservação de produtos
A Comgás (Companhia de Gás de São Paulo), em conjunto com a Arsesp (Agência Reguladora de …
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Refrigeração Industrial
Avaliação de um sistema de refrigeração em cascata utilizando CO2
Resumo: O presente estudo experimental avalia o desempenho de um sistema em cascata subcrítico usando o par …